كتب preparing meatballs in white sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد اللحم بالصلصة البيضاء
# إعداد المعكرونة بالصلصة البيضاء
# كرات اللحم في الصلصة البيضاء
# طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة
# ستيك اللحمة بالصلصة البيضاء
# ستيك اللحم بالصلصة البيضاء والفطر
# خرشوف بالصلصة البيضاء
# الستيك المشوي بالصلصة البيضاء
# الباستا بالصلصة البيضاء والحمراء
# اللازانيا بالصلصة البيضاء
# الدجاج بالصلصة البيضاء
# الدجاج بالصلصة البيضاء والليمون
# داوود باشا بالصلصة البيضاء
# سمك وروبيان بالصلصة البيضاء
# قرنون بالصلصة البيضاء
# الفاصولياء البيضاء بالصلصة الحمراء
# كرات الكفتة بالصلصة
# كرات الشوكولاتة بالصلصة
# إعداد المعكرونة بالصلصة الحمراء
# إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد كرات اللحم بالصلصة البيضاء (معلومة)
المكونات
- كوب ونصف بقسماط ناعم.
- ربع كوب بصل مُقطّع إلى قطعٍ صغيرة.
- ملعقة صغيرة ونصف ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل.
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- نصف كوب حليب.
- كيلوغرام لحم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
- ملعقتان كبيرتان دقيق.
- ثلاثة أكواب مرق اللحم.
- كوب كريمة، خفيفة.
طريقة التحضير
- خلط البقسماط مع البصل، والملح، والفلفل، وجوزة الطيب، ونصف كوب من الحليب في وعاء كبير الحجم.
- ترك البسقماط يتشرّب الحليب لدقائق قليلة، ثم إضافة اللحم المفروم، وتقليبه برفق حتى تختلط المكونات جيداً.
- تشكيل الخليط على شكل كرات بحجم كرة تنس الطاولة، ثم تحمير كرات اللحم في الزبدة، والزيت في مقلاة كبيرة الحجم، ثم رفعها بواسطة ملعقة مفرغة، ونقلها إلى صينية خبز.
- تقليب الدقيق مع العصائر، وطهيه، مع التقليب المستمر حتى يبدأ في الغليان، ثم إضافة مرق اللحم والكريمة، والاستمرار في الطهي مع التقليب المستمر حتى تُصبح الصلصة سميكة وتغلي لمدّة دقيقة.
- صبّ الخليط على كرات اللحم في صينية الخبز، وخبز كرات اللحم على درجة حرارة ما يقارب 163 مئويّة لمدّة من 35 إلى 45 دقيقة.
