كتب preparing a salty cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيكة مالحة بالزيتون والجبنة # طريقة الكيكة المالحة # طريقة عمل الكيكة المالحة # كيكة مالحة بالخضار والتونة # كيكة التوابل المالحة # الكيكة المالحة بحبة البركة # كيكة مالحة بالجبن # الكيكة المالحة بالخضار # إعداد الفطيرة المالحة # فطيرة مالحة كيك مالح # فطائر مالحة # دونات مالحة # لقيمات مالحة # أصابع مالحة # حلويات مالحة # التورتة المالحة # المصابيب المالحة بالبصل # القريشلات المالحة بالجبنة # طريقة عمل أصابع مالحة # أصابع مالحة بالجبن

عرض المزيد

إعداد كيكة مالحة (معلومة)

المكوّنات

ثلاث بيضات.
نصف كوب من اللبنة أو الكريمة الحامضة.
ربع كوب زيت نباتي.
ملعقة كبيرة من الخلّ.
كوب ونصف الكوب من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج باودر، وحليب البودرة.
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
كوبان من الجبن النابلسي المبشور.
كوب من جبن البارميزان الطازج.
نصف كوب من الزعتر المجفف.
ملعقة كبيرة من اليانسون الحبّ.
ملعقة صغيرة من حبة البركة.

لتحضير الكريمة:

كوب من اللبنة.
نصف كوب من الجبن الكريمي.

طريقة التحضير

ننخل كلاً من: الدقيق، والنشا، والبيكنج باودر، وحليب البودرة ونضع هذه المكوّنات في وعاء عميق.
نترك هذه المكوّنات الجافة جانباً.
نضع كلاً من: الزيت، والخل، والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق جيداً لمدة لا تقل عن دقيقة.
نضيف اللبنة، ونخفق مرةً أخرى حتى يكتسب الخليط اللون الباهت.
نضيف المكوّنات الجافة مع الحليب السائل، مع ضرورة الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج متماسكاً.
نضيف الأجبان، والزعتر، واليانسون، وحبة البركة باستخدام ملعقة أو سباتولا.
نحرك المزيج جيداً، وهنا يجب أن يكون ثقيلاً ولزجاً.
نسكب المزيج في قوالب كب كيك، كما نستطيع توزيعه في صينية مستطيلة الشكل ومدهونة بالزيت والدقيق.
ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة لمدة تصل ثلاثين دقيقة.
نترك الكيكة المالحة حتى تبرد على درجة حرارة الغرفة قبل عملية التزيين.
نحضر الكريمة عن طريق خفق اللبنة مع الجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي.
نضع الكريمة في كيس مخصص للحلويات، ثم نزين الكيكة.