كتب prepare white rice with chicken
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز الأبيض مع الدجاج والكريمة
# كيفية إعداد الأرز الأبيض
# إعداد الأرز مع الدجاج والزبيب
# إعداد الأرز الهندي بالدجاج
# إعداد الدجاج مع الأرز البسمتي
# إعداد الأرز البخاري بالدجاج
# إعداد الأرز الصيني بالدجاج
# الأرز المصري الأبيض
# الأرز الأبيض بالسمك والبهارات
# عمل الأرز الأبيض السادة
# مرقة السبانخ مع الأرز الأبيض
# تزيين الأرز الأبيض المفلفل
# طريقة الأرز الأبيض
# فوائد الأرز الأبيض
# الأرز الأبيض والبني
# الأرز الأبيض بالشعيرية بالزيت
# الأرز الأبيض بالشعيرية بالسمنة
# طريقة الأرز الأبيض بالخضار
# طريقة تخزين الأرز الأبيض
# الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الأرز الأبيض مع الدجاج (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الأرز الأبيض قصير الحبّة.
- ربع كوب من السمنة.
- أربع حبّات من الهيل، حب صحيح.
- أربع حبات من المستكة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ربع مِلعقة صغيرة من الزعفران.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
- ملح يُضاف حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- ربع كوب من الصنوبر.
طريقة التحضير
- اغسلي الأرز جيّداً بالماء البارد، ثمّ انقعيه في كميّة من الماء الفاتر لمدّة ساعة على الأقل.
- اغسلي الدّجاج جيداً، ويُمكنك أن تنقعيه في زيت الزيتون والخل لمدّة خمس دقائق، ثمّ اغسليه واتركيه جانباً حتى يتصفّى من الماء.
- ضعي وعاء الطهي على نارٍ هادئة، ثمّ ضعي السمن ليسخن قليلاً، وأضيفي حبّات المِستكة وقطع الدجاج، قلّبي الدجاج واتركيه حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
- أضيفي كميّة من الماء المغلي الساخن، ثمّ أضيفي حبات الهيل والملح وغطي الوعاء، ثمّ اتركيه لمدّة ساعة حتى ينضج.
- بعد مرور الساعة ارفعي الوعاء عن النار، وصفّي الدجاج وضعيه في الصينية.
- اغسلي الأرز جيداً بالماء البارد، وصفّيه ثمّ ضعيه في وعاء الطهي، واغمريه بمرق الدجاج بعد تصفيته، واتركيه على النار حتى ينضج، وكلّما احتاج إلى ماء أضيفي إليه المرق الجاهز.
- اخلطي البهارات مع الملح والفلفل في وعاء عميق، ورشّي القليل من الماء.
- فتتي الدّجاج إلى قطعٍ صغيرة، ثمّ اخلطيها مع خَلطة التتبيلة ثمّ اقليها بالزيت الساخن.
- اقلي الصنوبر واللوز، وصفّيهما من الزيت.
- بعد أن ينضج الأرز اخلطي قطع الدجاج معه، ثمّ ضَعيه في وعاء التقديم، وزيّنيه باللوز والصنوبر.
