English  

كتب prepare red lentil soup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد شوربة العدس الأحمر (معلومة)


المكونات

  • كوبان من العدس الأحمر.
  • أوقية لحم مُقطّع إلى مكعّبات متوسطة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • القليل من الكرفس المفروم.
  • ربع ملعقة فلفل أحمر.
  • ربع ملعقة فلفل أسود.
  • ورقة غار.
  • ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة كركم.
  • ربع ملعقة صغيرة زعتر.
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم.
  • حبة بصل مفرومة.
  • فنجان صغير زيت زيتون.


طريقة التحضير

  • نضع القليل من الزيت في مقلاة واسعة، ونضيف اللحم، ونقلّبه قليلاً.
  • نضيف بقية المكونات ما عدا العدس، ونقلبها عدة دقائق حتى ينضج اللحم.
  • نغمرها بكمية كافية من الماء، ونتركها حتى تغلي جيداً.
  • نضيف العدس، ونتركه حتى يتخثر ويتماسك.
  • نصب الخليط في طبق التقديم، ونضيف القليل من عصير الليمون، وزيت الزيتون.


المصدر: mawdoo3.com