كتب prepare crunchy bites
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد اللقيمات المقرمشة
# إعداد لقيمات هشة مقرمشة
# لقيمات مقرمشة بالدبس
# لقيمات مقرمشة بالجبن
# أسهل طريقة لقيمات مقرمشة
# لقيمات مقرمشة بالقرفة
# أفضل طريقة لقيمات مقرمشة
# طريقة لقيمات مقرمشة ومضمونة
# كيفية عمل لقيمات مقرمشة
# طريقة لقيمات مقرمشة ولذيذة
# طريقة لقيمات مقرمشة وسهلة
# لقيمات مقرمشة مع القطر
# إعداد الشوكولاتة المقرمشة
# إعداد السمبوسة المقرمشة
# إعداد العوامة المقرمشة
# كيف اجعل البطاطس مقرمشة
# طريقة إعداد البطاطا المقرمشة
# إعداد سمبوسة الخضار المقرمشة
# اللقيمات المقرمشة بنشا الذرة
# اللقيمات المقرمشة بدبس التمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد لقيمات مقرمشة (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الدقيق.
- كوب من اللبن الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ربع معلقة صغيرة من الملح.
- زيت نباتي للقلي.
- تحضير القطر :
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير
تحضير اللقيمات
- نذوب الخميرة الفورية في القليل من الماء الفاتر، لأنّ الخميرة لا تُعطي مفعولها إلّا بالماء الفاتر، ويُترك المزيج جانباً ولمدّة عشر دقائق.
- ينخل الدقيق قبل استعماله جيداً، ثم يخفق مع الملح واللبن معاً في وعاء كبير، وعن طريق المضرب الكهربائي، وذلك حتى يَزداد كثافةً.
- نضع العجينة المتكوّنة في وعاء آخر، ونغطّيها بكيس بلاستيكي مُحكم الإغلاق، ويتمّ تركها جانباً لمدة نصف ساعة تقريباً، وذلك حتى يتضاغف حجمها.
- نسخّن الزيت النباتي عند نضوج العجينة وتخميرها في قدر على النار.
- نشكّل عجينة لقيمات عن طريق أخذ القليل من العجينة ومسكها باليد، بعدها نعصر العجينة ونخرجها على شكل كرة صغيرة من بين الإبهام والسبابة.
- نضع القليل من الزيت النباتي في صحن صغير على جنب؛ حيث باليد الثانية يجب استعمال ملعقة صغيرة، يتمّ تغميسها بالزيت، ثم نخرج كرة لقيمات ونضعها بالزّيت الحار.
- نضع اللقيمات في القطر البارد مباشرة، حتى تتشرّب كميّة كبيرة من القطر.
- نضع لقيمات في صحن التقديم، ونرشّ عليها بعض المكسّرات لتزيينها.
القطر (الشربات)
- نضع السكر مع الماء في قدر وعلى النار بدرجة حرارة متوسطة.
- عندما يبدأ الخليط بالغليان، نضيف القليل من عصير الليمون عليه.
- نتركه قليلاً على نار هادئة، بعد ذلك يصبح جاهزاً، ونترك القطر جانباً إلى أن يبرد.
