English  

كتب preparation of fish tahini

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد طحينية السمك (معلومة)


المكونات

  • كوب ونصف من الطحينيّة.
  • ثلاث ملاعق من الماء.
  • كوب من عصير الليمون.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • القليل من الكمون.


طريقة التحضير

  1. نقوم بهرس الثوم جيّداً قبل استخدامه.
  2. نقوم بخلط الطحينية وعصير الليمون والثوم المهروس، ونخلطها جيّداً، ثم نقوم بإضافة الماء إلى الخليط، ونحرّك المكونات جيداً، ثمّ نضيف الملح ورشة الكمون.


ملاحظات:

  • يمكن إضافة البقدونس المفرومة ناعماً مع الخليط السابق.
  • تقدّم الطحينية مع السمك المشوي والمقلي.
  • يمكن تتبيل السمك من أجل شويه بالفرن من خلال نقعه في خليط من الفلفل والكمّون وزيت الزيتون والملح.


المصدر: mawdoo3.com