كتب preparation of dolma with bulgur
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدولمة العراقية بالبرغل
# إعداد الدولمة
# مهرجان الدولمة في أرمينيا
# عمل الدولمة
# تشريب الدولمة
# الدولمة التركية
# كيفية طبخ الدولمة الجزائرية
# طريقة عمل الدولمة
# عمل الدولمة الموصلية
# كيفية طبخ الدولمة العراقية
# مقادير الدولمة العراقية
# طريقة عمل الدولمة العراقية
# الدولمة باللحم ودبس الرمان
# مكونات الدولمة العراقية
# وصفات لعمل الدولمة
# نصائح عند تحضير الدولمة الجزائرية
# طريقة ومكونات الدولمة
# المحشي العراقي الدولمة
# عمل الدولمة التركية
# عمل الدولمة باللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الدولمة بالبرغل (معلومة)
المكونات
- مئتا غرام من البرغل الخشن.
- خمس باقات من الكرفس.
- ثلاث حبات من البندورة.
- بصلتان.
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
- ملح -حسب الذوق-.
- كوب من عصير الليمون.
- كوبان من عصير البندورة.
- أربع ملاعق صغيرة من دبس الرمان.
- أربع ملاعق صغيرة من الكركم.
- ملفوف -حسب الذوق-.
- سلق -حسب الذوق-.
- ورق عنب -حسب الذوق-.
- باذنجان -حسب الذوق-.
- فليفلة خضراء -حسب الذوق-.
طريقة التحضير
- نُقطع كلّاً من البصل، والبندورة، والكرفس على شكل مكعّبات داخل إناء.
- نزيد كلّاً من البرغل، واللحم، ثم نُنكّه بكلٍّ من الكركم، والملح، ونُحرّك جيداً.
- نحشو كلّاً من الملفوف، وورق العنب، والسلق، والباذنجان، والفليفلة، ونضعها داخل قدر.
- نصب كلّاً من دبس الرمان، وعصير الليمون، وعصير البندورة، ثم نُنكه المزيج برشة من الملح، وندعه إلى أن يغلي.
- نُخفض النار، وندع الخليط يغلي لمدة سبعين دقيقة، ثم نُقدمه.
