كتب preparation of bechamel sauce with chicken broth
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صلصة البشاميل بمرق الدجاج
# إعداد صلصة البشاميل بالجبن
# كيفية إعداد صلصة البشاميل
# إعداد صلصة البشاميل بالكريمة
# المعكرونة بصلصة البشاميل والدجاج
# معكرونة الدجاج بصلصة البشاميل
# صلصة البشاميل مع مكعبات المرق
# صلصة البشاميل بالمرق
# كيف تحضر صلصة البشاميل
# إعداد مرق الدجاج
# بشاميل بمرقة الدجاج
# إعداد دجاج بالبشاميل
# التمن الأحمر بمرق الدجاج
# الأرز المعمر بمرق الدجاج
# مفركة البطاطا بمرق الدجاج
# لسان العصفور بمرق الدجاج
# شوربة البصل بمرق الدجاج
# العصيدة بمرق الدجاج
# خضار مشوية مع صلصة البشاميل
# صلصة البشاميل مع البيض
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد صلصة البشاميل بمرق الدجاج (معلومة)
المكوّنات
- خمسون غراماً من الطحين.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- مكعّب من مرق الدجاج.
- نصف ملعقة من جوزة الطيب الطازجة المبروشة.
- فلفل أبيض، وملح طعام حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نذوّب الزبدة في قدر على حرارة منخفضة، ونضيف الطحين ثمّ نحرّك جيداً لمدة دقيقتين حتى لا يتكتل الطحين.
- نضيف الحليب السائل بشكلٍ تدرجي بعد أن يصبح لون المزيج أصفراً، مع الاستمرار في التحريك.
- نضيف مكعب مرق الدجاج، ثمّ ننكه بالملح، والفلفل الأبيض، وجوزة الطيب.
- نطهو الصلصة على حرارة منخفضة جداً مع التحريك باستمرار لمدّةٍ لا تقل عن عشر دقائق؛ حتى تصبح الصلصة كثيفةً قليلاً، ثمّ نرفعها عن النار ونتركها حتى تبرد بعض الشيء.
