English  

كتب pound cake with lemon sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

باوند كيك بصلصة الليمون (معلومة)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي ساعة
عدد الحصص تكفي ل 5 أشخاص


المكونات

  • ثلاثة أكواب طحين منخول.
  • ربع كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة بشر قشر الليمون.
  • ثلاثة قوالب زبدة لينة.
  • ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
  • ثلث كوب حليب.
  • ست بيضات كبيرة.
  • ملعقتان صغيرتان من نكهة الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • كوبا سكر.
  • سكر بودرة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
  • دهن ورش قالب الكيك المفتوح من الوسط بالدقيق.
  • خلط المكونات الجافة في الخفاقة الكهربائية.
  • إضافة ثلاث بيضات، والزبدة، والحليب، وخلطهم بسرعة بطيئة حتّى يختلط الطحين.
  • رفع سرعة الخفق لمدّة دقيقتين.
  • إضافة نكهة وبرش الليمون وخفقهم بسرعة متوسطة.
  • إضافة الثلاث بيضات المتبقيات واحدة تلو الأخرى، مع الخفق لمدّة 30 ثانية بعد كلّ بيضة.
  • صبّ المزيج في قالب الكيك وخَبزه ما بين 50 إلى 60 دقيقة.
  • تسخين عصير الليمون لتجهيز الصلصة.
  • إضافة السكر إلى عصير الليمون حتّى يذوب.
  • ثقب القالب بوساطة عود أسنان عند نضجه.
  • صب نصف كمية الصلصة على الكيك، وتركه يبرد لمدّة 15 دقيقة.
  • قلب قالب الكيك، ومسح وجهه بالنصف المتبقّي من الصلصة.
  • رش الكيكة بسكر البودرة ،وتقديمها.


المصدر: mawdoo3.com