كتب potatoes with bechamel for manal world
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البطاطا بالبشاميل
# إعداد البطاطا بالبشاميل
# البطاطا بالبشاميل مع البيض المسلوق
# غراتان البطاطا بالبشاميل
# صينية البطاطا والباذنجان بالبشاميل
# صينية البطاطا بالبشاميل
# بطاطا بيوريه بالبشاميل
# صينية الدجاج بالبطاطا والبشاميل
# صينية البطاطا مع اللحم المفروم والبشاميل
# قوارب البطاطا بالخضار والبشاميل
# طبخ لمنال العالم
# دجاج وبطاطس بالبشاميل
# طريقة صينية بطاطس بالبشاميل
# عمل صينية بطاطس بالبشاميل
# طريقة عمل بطاطس بالبشاميل
# عمل البطاطس بالبشاميل
# صينية البطاطس المهروسة بالبشاميل
# بطاطا بالدجاج مع البشاميل
# رويات لمنال سلامة
# روايات رومانسية لمنال السالم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البطاطا بالبشاميل لمنال العالم (معلومة)
المكونات
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ست حبات من البطاطا كبيرة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- للحشوة:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- فصان من الثوم.
- ثلاث قطع كبيرة من فيليه الدجاج المفروم.
- علبة متوسطة من الذرة الحب الصحيح.
- حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
- حبتان كبيرتان من الجزر المبروش.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوبان من جبن الشيدر المبروش.
- للبشاميل:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- أربعة أكواب من الحليب.
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة الإعداد
- نسخّن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، ونحضر طبق فرن متوسط.
- نضع البطاطا في قدر عميق، ونغمرها بالماء على نار متوسطة، ونترك البطاطا إلى أن تنضج بشكل تام.
- نتخلّص من ماء سلق البطاطا، ونغمرها بماء بارد إلى أن تصبح دافئة، ونقشرها وهي دافئة.
- نهرس البطاطا وهي دافئة بهراسة البطاطا ونضعها في طبق عميق، ونضيف لها الفلفل الأسود، والزبدة، والملح.
- نقلّب خليط البطاطا حتّى تختلط كافة المواد.
- نضع البطاطا في طبق الفرن، ونضغط بشكل خفيف على البطاطا لتغطي قاع الطبق بشكل تام ونحصل على قاعدة متماسكة من البطاطا.
- للحشوة، نضع الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ونضيف الدجاج والثوم مع التقليب إلى أن يجف الدجاج بشكل جيد ويتّخذ لوناً ذهبياً فاتحاً.
- نضيف الفلفل، والذرة، والبقدونس، والجزر، والملح، والبهار، والفلفل، ونقلّب الخضروات مع الدجاج لدقيقة أو دقيقتين.
- نوزّع خليط الدجاج والخضروات على البطاطا في طبق الفرن، ونوزّع جبن الشيدر.
- للبشاميل، نضع الزيت في الخلاط مع الزبدة والدقيق، ونثبّت مضرب التقليب، ونشغّل السخّان في الخلاط إلى أن يتّخذ الدقيق اللون الذهبي؛ مع إمكانية أن يتم تحميص الدقيق مع الزبدة والزيت في قدر متوسط على نار متوسطة بدلاً من ذلك.
- أثناء عمل الخلاط نضيف الحليب والأوريجانو، مع الاستمرار بالخلط لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، حتّى نحصل على صلصة بشاميل بقوام متجانس.
- نوزّع البشاميل على الجبن والدجاج في الطبق.
- نضع طبق البطاطا بالبشاميل في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتّى يصبح لونها ذهبيّاً فاتحاً.
