كتب إعداد البطاطا بالبشاميل
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البطاطا بالبشاميل لمنال العالم
# البطاطا بالبشاميل مع البيض المسلوق
# غراتان البطاطا بالبشاميل
# صينية البطاطا والباذنجان بالبشاميل
# صينية البطاطا بالبشاميل
# إعداد المعكرونة بالبشاميل
# إعداد الرقاق الناشف بالبشاميل
# إعداد دجاج بالبشاميل
# إعداد صينية الكوسا بالبشاميل
# بطاطا بيوريه بالبشاميل
# صينية الدجاج بالبطاطا والبشاميل
# إعداد البطاطا المقلية بالجبنة
# صينية البطاطا مع اللحم المفروم والبشاميل
# قوارب البطاطا بالخضار والبشاميل
# إعداد قرع العسل مع البشاميل
# إعداد صلصة البشاميل بالجبن
# إعداد البشاميل بالبيض
# دجاج وبطاطس بالبشاميل
# البطاطس بالبشاميل
# طريقة صينية بطاطس بالبشاميل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد البطاطا بالبشاميل (معلومة)
المكوّنات
- ثمانمئة غرام من البطاطا.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- خمسون غراماً من الزُبدة.
- ملعقة كبيرة من الطَّحين.
- نصف كيلو غرام من الحليب الساخّن.
- مئة وخمسون مليلتر من الكريمة.
- رشة من مسحوق جوزة الطّيب.
- ملعقة صغيرة من عصير اللَّيمون.
- ذرة من السًكر.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- نغسل البطاطا، ونسلقها في الماء المغلي والمُملّح لمُدَّة نصف ساعة إلى أن تُصبح طريّة.
- نذوّب الزُبدة في مقلاة كبيرة لعمل الصوص، ونُضيف الطَّحين، ونطهو المكوّنات إلى أن يُصبح لون الخليط بُنيّاً مُذهّباً مع التحريك المُستمر.
- نُضيف الحليب الساخّن بالتدريج، ونترك الخليط لمُدَّة عشر دقائق ليتسبك مع التحريك بين الحين والآخر، ونُقلّل الحرارة ونُبقي الصوص دافئاً.
- نُصفّي البطاطا من الماء، ونغسلها بالماء البارد، ونُقشّرها ونُقطّعها إلى قطعٍ كبيرة.
- نُضيف الكريمة للصوص، ونُبهّرها بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطّيب، ونُضيف عصير اللَّيمون، والسُكر.
- نُضيف البطاطا للصوص، ونُسخّن الصوص من دون أن نتركه يغلي، وننثر البقدونس المفروم قبل التقدّيم.
- يُمكن تقدّيم البطاطا بالبشاميل مع النقانق المقلي.
