تقشير حبّات البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات وسلقها بالماء حتى تنضج وتصبح طرية.
تسخين الزيت في قدر وإضافة اللحم وتقليبه إلى أن يجف ماؤه وينضج ثم إضافة البصل، البهارات المشكلة، الملح، القرفة والهيل الناعم ومزج المكوّنات سويا.
وضع قطع البطاطس الساخنة في وعاء عميق وإضافة الملح والزبدة وهرسها جيّداً بالشوكة مع إضافة الحليب تدريجيّاً إلى أن يتكون خليط ناعم ومتجانس.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئويّة مع تثبيت الرف الشبكي في وسطه وإحضار طبق خبز خاص بالفرن متوسط الحجم ومناسب للتقديم على المائدة.
وضع نصف كميّة البطاطس المهروسة في صينيّة الفرن ثمّ توزيع طبقة اللحم فوقها ثمّ رشها بطبقة من الجبن.
وضع النصف الآخر من مقدار البطاطس في كيس تزيين ثمّ توزيعه على سطح الجبن وخبز الطبق في الفرن لمدّة 30 دقيقة تقريباً حتى تتحمر ثمّ إخراجها من الفرن تقديمها مباشرة وهي ساخنة.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل