كتب potato tray with lamb

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الكبسة باللحم الضاني # الكبسة باللحم الضاني والزنجبيل # صينية البطاطس باللحم والبشاميل # صينية البطاطس باللحم المفروم # صينية البطاطس باللحم والكريمة # اللحمة الضاني # طريقة الكبسة باللحمة الضاني # طريقة عمل اللحم الضاني في الفرن # طريقة عمل اللحمة الضاني # اللحمة الضاني مع الأرز # يخنة اللحمة الضاني مع الخضروات # طريقة سلق اللحم الضاني # تحضير اللحم الضاني بالخضروات # الكباب بلحم الضاني # طريقة شوي اللحم الضاني # طريقة شوي اللحم الضاني مع العسل # برغر اللحم الضاني المشوي # طريقة عمل ريش اللحم الضاني # ريش اللحم الضاني بالنعناع # طاجن بامية باللحمه الضاني

عرض المزيد

صينية البطاطس باللحم الضاني (معلومة)

المكوّنات

ست حبات من البطاطس.
نصف كيلو غرام من لحم ضاني مفروم.
حبتان كبيرتان من الطماطم المقشرة المفرومة.
ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفروم بأوراقه.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
نصف كوب من البقدونس المفروم.
ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
كوبان من المرق.
نصف كوب من الكريمة السائلة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
حبتا ثوم مهروستان.
ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.

طريقة التحضير

تقشير البطاطس وفرمها إلى شرائح دائرية رفيعة.
نقع البطاطس مدّة نصف ساعة في وعاء مملوء بالماء المملح.
وضع قدر سميك القاعدة على نار متوسطة وإضافة الزيت إلى القدر وانتظاره حتّى يسخن.
وضع اللحم المفروم في القدر وتحريكه بملعقة خشبية حتّى يجفَّ ماؤه ويصبح لونه بنيّاً غامقاً.
إضافة الملح والفلفل الأسود والثوم والبصل والبهار إلى اللحم وتقليب المكوّنات حتّى تنضج.
إطفاء النار وإضافة الطماطم المفرومة والبقدونس إلى القدر، وتقلب المكوّنات.
توزيع نصف كمية البطاطس في طبق فرن متوسط الحجم.
إضافة خلطة اللحم فوق البطاطس وتوزيعها بشكل متناسق بحيث تغطي البطاطس.
توزيع باقي شرائح البطاطس فوق طبقة اللحم.
وضع المرق والكريمة ومعجون الطماطم في وعاء عميق وخلط المكوّنات جيداً، ثمّ سكبها فوق طبق البطاطس.
تغليف طبق البطاطس باللحم بورق الألمنيوم.
وضع شبك الفرن في الوسط وتشغيله على درجة مئة وثمّانين مئوية.
وضع الطبق في الفرن وتركه حوالي ساعة.
إخراج الطبق من الفرن وتزيينه بالبقدونس المفروم أو حسب الرغبة، وتقديمه على المائدة.