كتب potato puree with bechamel

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# بطاطا بيوريه مع صلصة البابريكا # بطاطا بيوريه بالبابريكا # بطاطا بيوريه بالخضراوات # موزات الغنم مع بيوريه البطاطا # كوردن بلو مع بيوريه البطاطا # تحضير البطاطا بيوريه # غراتان البطاطا بالبشاميل # صينية البطاطا والباذنجان بالبشاميل # صينية البطاطا بالبشاميل # البطاطا بالبشاميل لمنال العالم # إعداد البطاطا بالبشاميل # البطاطا بالبشاميل مع البيض المسلوق # بطاطا بالدجاج مع البشاميل # طريقة عمل البطاطس بيوريه # عمل بطاطس بيوريه # صينية البطاطا مع اللحم المفروم والبشاميل # قوارب البطاطا بالخضار والبشاميل # قوارب البطاطس بالبشاميل # طريقة كرات البطاطس بالبشاميل # طريقة صينية البطاطس بالبشاميل

عرض المزيد

بطاطا بيوريه بالبشاميل (معلومة)

المكوّنات

نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
ثمّاني حبات من البطاطا المسلوقة.
حبة بصل مفرومة ناعماً.
ربع كوب من زيت الزيتون.
مكعب ماجي مذاب في نصف كوب من الماء الساخن.
فلفل أسود، وملح.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة، والدقيق الأبيض.

طريقة التحضير

سخني خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة، ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه حتّى يذبل.
أضيفي اللحم المفروم للبصل، ثمّ قلّبيه جيّداً حتّى ينضج ويشتد.
نكّهي الخليط بالملح، والفلفل الأسود، وقلّبيه قليلاً حتّى يمتزج بهما.
اهرسي البطاطا حتّى تصبح كالعجينة الناعمة، ثمّ نكّهيها بالملح، والفلفل الأسود، وأضيفي كمية الزيت المتبقية عليها.
أضيفي ملعقة كبيرة من الحليب المجفف، وقلّبي العجينة حتّى تصبح أكثر تماسكاً.
افردي نصف كمية العجينة في قالب من البايريكس، ثمّ أضيفي خليط اللحم، ثمّ افردي الكمية المتبقية من العجينة.
أدخلي القالب للفرن بعد تشغيله على درجة حرارة 180 مئوية، ثمّ اتركيه حتّى يصبح لون البطاطا ذهبيّاً.
ضعي الزبدة في قدر عميق، ثمّ ضعيه على النار، واتركيها حتّى تصبح سائلة.
أضيفي الدقيق، ثمّ قلّبيه قليلاً، ثمّ أضيفي الحليب على دفعات، واستمرّي بالتحريك.
أضيفي الملح، والفلفل الأسود، ومكعب الماجي، وقلّبي المكوّنات جيّداً حتّى تمتزج، ثمّ اتركيها حتّى تغلي.
ارفعي القدر عن النار، ثمّ اسكبي البشاميل في طبقٍ صغير، وقدّميه بجانب طبق البطاطا بيوريه.

المصدر: mawdoo3.com