English  

كتب potato cubes fried twice

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مكعبات البطاطا المقلية مرتين (معلومة)


مدّة تجهيز المكونات 5 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 4 أشخاص

المكونات

  • القليل من الزيت النباتي -للقلي-.
  • رشّة من الملح الخشن -حسب الرغبة-.
  • كيلو غرام من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
  • رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • رشّة من الأوريجانو المجفّف -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع البطاطا في قدر وغمرها بالماء المملح ورفعه على النار وسلق البطاطا حتى تنضج ثمّ تصفية البطاطا من الماء وتركها جانباً حتى تبرد.
  • وضع زيت نباتي في مقلاة ورفعها على النار وقلي البطاطا المسلوقة فيها.
  • فرد البطاطا في صينية ثمّ تجميدها تماماً ثم إعادة تسخين الزيت النباتي في المقلاة وقلي البطاطا مرة أخرى حتى تحمر وتصبح مقرمشة.
  • رش البطاطا المقلية بالفلفل الأسود المطحون والأوريجانو الجاف ثمّ تقديمها جاهزة.


المصدر: mawdoo3.com