English  

كتب potato croquette with herbs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بطاطس الكروكيت بالأعشاب (معلومة)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • مئة غرام من جبنة الشيدر.
  • مئة غرام من الطحين.
  • أربعون غراماً من أوراق البصل.
  • أربعون غراماً من البقدونس.
  • أربعون غراماً من إكليل الجبل.
  • أربعون غراماً من الكزبرة.
  • أربعمئة غراماً من البطاطس المسلوقة.
  • مئتا غرام من فتات الخبز.


طريقة التحضير

  • تحضير مقلاة واسعة لقلي الكروكيت، وذلك بتسخينها على النار حتى تصل حرارتها لما يقارب 200 مئوية.
  • وضع أعشاب التتبيل في إناء مناسب، ثمّ خلط البطاطا معها جيداً لتشكيل الكروكيت.
  • تجهيز الكروكيت للقلي من خلال دحرجتها بالطحين، ثم بالزبدة، ثم تغميسها بإناء البيض المخفوق.
  • تغطية أقراص الكروكيت بفتات الخبز تماماً.
  • تحمير كروكيت البطاطس في المقلاة المحماة حتى تكتسب اللون الذهبي.
  • وضع كروكيت البطاطس في طبق التقديم بعد رفعها عن النار.
المصدر: mawdoo3.com