كتب potato and eggplant tray with minced meat balls
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية البطاطا مع اللحم المفروم والبشاميل
# صينية الباذنجان واللحم المفروم
# صينية البطاطا والباذنجان بالبشاميل
# صينية البطاطا والباذنجان بالدجاج
# صينية البطاطا مع اللحمة المفرومة
# صينية الكفتة مع البطاطا والباذنجان
# صينية اللحمة المفرومة مع البطاطا
# مانيكوتي باللحم المفروم والباذنجان
# صينية البطاطس المسلوقة مع اللحم المفروم
# صينية الباذنجان والبطاطا
# صينية رقاق باللحم المفروم
# صينية باللحم المفروم مع الجبنة
# صينية اللحم المفروم والخضار
# صينية اللحم المفروم مع الطحينية
# صينية التوست باللحم المفروم
# تارت البطاطا باللحم المفروم
# أكواب ماش البطاطا مع اللحم المفروم
# قوارب البطاطا مع اللحم المفروم
# مفركة البطاطا باللحم المفروم
# رولات الباذنجان باللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية البطاطا والباذنجان بكرات اللحم المفروم (معلومة)
المكونات
- ثلاث حبات باذنجان (مقطعة دوائر).
- ثلاث حبات بطاطا، مقطعة (دوائر رفيعة).
- نصف كيلوغرام لحم مفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- كوب من عصير الطماطم.
- مكعبان مرقة دجاج.
- كوب ونصف زيت نباتي للقلي.
- ملعقة صغيره ملح.
- فلفل أسود مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
طريقة التحضير
- نضع اللحم المفروم في وعاء عميق ونضيف لها الكزبرة، الكمون، الفلفل الأسود والملح ونعجن المكونات جيداً، ثم نشكلها بشكل كرات.
- نسخّن الزيت في مقلاة عميقة ونقلي بها كرات اللحم حتى تتحمّر.
- نقلي البطاطا والباذنجان بالزيت حتى تحمرّ، ثمّ نصفّي الخضار من الزيت.
- نضع الخضار في صينية ونضع فوقها كرات اللحم.
- نضع مكعبات المرق في وعاء عميق ونضيف لها القليل من الماء ونذيبها جيداً، ثمّ نضيف عصير الطماطم للماء ونخلط المزيج جيداً، ثم نسكبه فوق الخضار واللحم.
- ندخل صينية الخضار للفرن ونتركها حتى تنضج وتصبح الخضار طريّة.
- نقدّم صينية البطاطا والباذنجان بكرات اللحم مع الخبز الشامي وسلطة اللبن.
