كتب poppy
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# خشخاش نبات مخدر
# خشخاش كاليفورنيا
# خشخاش منثور
# خشخاش أبجر
# خشخاش منوم
# خشخاش صغير
# خشخاش مجموعة نباتات
# خشخاش بن سعيد بن أسود
# خشخاش سوري
# خشخاش كبير الثغور
# خشخاش جنس
# خشخاش كرملي
# خشخاش أرجموني
# خشخاش قنابي
# خشخاش أموري
# خشخاش ذهبي
# خشخاش لاذع
# خشخاش مشرقي
# خشخاش أرمني
# خشخاش دوكيني
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الخشخاش (معلومة)
المُكوّنات
- ثلاثمائة غرام من الدقيق.
- ستون غراماً من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- بيضة.
- رشة من الملح.
- ماء دافئ، يضاف حسب الحاجة.
- زيت نباتي للقلي.
- كمية من القطر.
طريقة التّحضير
- يُضاف كلٌّ من الدقيق، والزبدة، والملح، والخميرة، والسكر والبيضة إلى وعاء عميق وتُقلّب جيّداً.
- يُسكَب الماء على المُكوّنات السّابقة مع الاستمرار بالعجن، ويجب التوقّف عن سكب الماء عندما تتكوّن عجينة مُتماسكة ليّنة.
- تقطع العجينة الناتجة إلى كرات صغيرة، وتُترك جانباً لمدّة عشر دقائق كي ترتاح.
- تُفرد كلّ كرة وتُلَف على بعضها البعض، تُكرّر العمليّة مع باقي الكرات.
- يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة، وتُوضع حبّات الخشخاش فيها.
- تخرج حبات الخشخاش من الزيت النباتي، ويتمّ وضعها على ورق النشّاف للتخلّص من الزيت العالق بها.
- تُغمس حبات الخشخاش بالقطر، وتُرتّب في طبق التّقديم.
إعداد القطر
المكوّنات:
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- ثلاث قطرات من الليمون.
طريقة التّحضير:
- يُضاف كلٌّ من السكر والماء إلى قدر صغير، ويحرّكان مرّةً واحدةً.
- يوضع القدر على النار وتُضاف قطرات الليمون، ويُترَك إلى أن يغلي.
- يُرفَع القدر عن النار ويوضع جانباً حتّى وقت الحاجة.
