كتب pickling cherry tomatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الطماطم الكرزية
# سلطة الحلوم والطماطم الكرزية
# سلطة الطماطم الكرزية بالثوم
# شرائح اللحم بالبندورة الكرزية
# سبخة الكرزية
# الكبة الكرزية
# بهشية كرزية الأوراق
# كرزية المشتهى
# مفرقعة نارية كرزية
# تخليل الطماطم
# طريقة تخليل الطماطم
# كم مدة زراعة الطماطم
# طريقة عمل الطماطم المخللة
# مخلل الطماطم الخضراء
# الإناء تخليل
# الإناء تخليل الأصابع
# تخليل أصابع
# تخليل أصابع القدمين
# تخليل الجنب
# تخليل الخمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تخليل الطماطم الكرزية (معلومة)
المكوّنات
- ربع كيلوغرام من البندورة الكرزية.
- فص من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحب.
- كوب من خل التفاح.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من ملح كوشير، أو ملعقتان صغيرتان من ملح التخليل.
- ملعقة كبيرة من سكر الحبيبات.
طريقة التحضير
- تجهيز عبوّة بحجم نصف لتر ولها غطاء محكم، وغسلها جيدًا بالماء الساخن والصابون وتجفيفها.
- غسل حبّات البندورة وتجفيفها، ووضعها في سيخ.
- إضافة التوابل إلى العبوّة "الثوم والفلفل الأسود".
- تجهيز محلول ملحي للتخليل بمزج الخل والسكر، والماء والملح في مقلاة صغيرة ورفعها على نار عالية، وغلي المزيج مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر والملح.
- سكب المحلول الملحي فوق الطماطم، وملء العبوّة تمامًا مع ترك فراغ مقداره واحد سنتيمترًا وربع من الأعلى.
- التخلص من فقاعات الهواء بالضغط على العبوة بلطف عدّة مرات للتخلص من جميع فقاعات الهواء.
- إغلاق العبوّة بإحكام، ووضعها في الثلاجة، وتصبح جاهزة للأكل بعد مرور ثماني وأربعين ساعة على التخليل، ويمكن حفظها في الثلاجة بعد فتحها مدّة شهرين، أو يمكن حفظها في درجة حرارة الغرفة بشرط عدم فتحها.
