English  

كتب pickled faqous with fresh dill

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مخلل الفقوس مع الشبت الطازج (معلومة)


مدة التحضير 15 دقيقة
تكفي لــ برطمان


المكونات

  • حبتان من الفقوس الغير مقشر.
  • كوب من كلٍ من:
    • الخل الأبيض.
    • السكر.
    • الماء.
  • عشرون حبة من الفلفل الكامل الملون.
  • عودان من الشبت الطازج.


طريقة التحضير

  • غسل الفقوس بالماء ثم تقطيعه إلى شرائح رفيعة، ووضعه في وعاء زجاجي كبير جانباً.
  • وضع كلٍ من: الخل، السكر، الماء والفلفل معاً في وعاء متوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة الحجم لإذابة السكر جيداً دون أن يغلي، ثم وضعه جانباً حتى يبرد.
  • سكب الخليط المتكون عندما يبرد على الفقوس حتى يغمره بالكامل، وخلط المكونات بهدوء مع وضع عود الشبت على سطح البرطمان.
  • إغلاق البرطمان بإحكام وإدخاله الثلاجة لمدة ثلاثة أيام على الأقل قبل استخدامه.


المصدر: mawdoo3.com