كتب pickled cucumber with dill
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مخلل الخيار مع الشبت (معلومة)
| مدة تحضير المكوّنات والطهي | 5 دقائق |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
| طريقة الطهي | التخليل |
المكوّنات:
- 120 غرام من الخيار.
- 100 غرام من الماء.
- 100غرام من خل البلسمك الأبيض.
- 40 غرام من بذر الخردل المقشرة.
- 25 غرام من السكر.
- 5 غرامات من الملح الخشن.
- 7 أكواب ونصف من الشبت.
طريقة التحضير:
- ضع كلاً من الماء، والخل، والشبت، والملح، والسكر داخل وعاء.
- حرّك المواد جيداً حتى يذوب الملح والسكر.
- أزل البذور من الخيار، ومن ثمّ قطّع الخيار إلى مربعات صغيرة بقياس ثلاث ملليمترات.
- ضع قطع الخيار في كيس مصنوع من النايلون.
- أضف الماء الملحي إلى كيس الخيار.
- أفرع الكيس من الهواء واتركه لمدّة عشر دقائق.
