كتب pickled black olives with lemon
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل الزيتون الأسود المخلل
# الزيتون الأسود بالزيت والليمون
# طريقة تخليل الزيتون الأسود
# تخليل الزيتون بالليمون
# فريكاسي بالشطة والزيتون الأسود
# سكالوب التوفو مع الزيتون الأسود
# فوائد الزيتون الأسود للجسم
# طريقة تخزين الزيتون الأسود
# تخزين الزيتون الأسود بزيت الزيتون
# كبس الزيتون الأسود بالزيت
# طريقة كبس الزيتون الأسود
# طريقة تمليح الزيتون الأسود
# فوائد أكل الزيتون الأسود
# الزيتون الأسود الشهي
# كيفية تحضير الزيتون الأسود
# فوتوشيني السبانخ مع الزيتون الأسود
# سمك فيليه مع الزيتون الأسود
# طريقة عمل الزيتون الأسود
# صن بايتس بالزيتون الأسود
# مخلل الجزر بالليمون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مخلل الزيتون الأسود بالليمون (معلومة)
المكوّنات
- كميّة من الزيتون الأسود.
- كوب ونصف من الملح.
- كوب من الخلّ.
- شرائح من الليمون.
طريقة التحضير
- ننتقي حبات الزيتون الجيّدة، ونتخلص من التالف منها.
- نغسل الزيتون جيّد بالماء.
- نحدث ثلاثة شقوق في كلّ حبة زيتون باستخدام السكين، أو حسب حجم الحبة.
- نذيب نصف كوبٍ من الملح في عشرة أكواب من الماء، وننقع في الملحول حبات الزيتون.
- نغيّر الماء المالح كلّ يوم مدّة عشرة أيام.
- نتذوق حبة من الزيتون لاختبار مدى مرارتها، فإذا زالت المرارة يتمّ تجهيزه للتخليل، وإن لم يتخلّص من المرارة فيتم نقعه مجدداً في الماء المالح.
- نسخن كميّةً مناسبًة من الماء في قدرٍ على نارٍ متوسطة حتّى يغلي.
- نضيف كوباً من الملح الخشن، وكوباً من الخلّ لكلّ عشرة أكواب من الماء، ونترك المزيج يغلي لبعض الوقت.
- نوزع طبقةً من الزيتون الأسود في برطمانٍ نظيفٍ، ونضيف شرائح من الليمون، ثمّ نضع كمية أخرى من الزيتون الأسود.
- نكرر الخطوة السابقة حتّى ننتهي من كامل كميّة الزيتون.
- نضيف محلول الماء المغلي، ثمّ نغلق البرطمان بإحكام، ونتركه مدّة شهرٍ كاملّ حتّى يصبح جاهزاً للأكل.
- يمكن إضافة الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى قطعٍ متوسطة.
- يمكن إضافة طبقةٍ من زيت الزيتون على الوجه.
