كتب philly steak sandwich

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# ساندويش ستيك الدجاج المشوي # ساندويش الستيك # طريقة عمل ساندويتش الستيك # درجة الساندويش # ساندويش برغر # ساندويش الجبن # ساندويش البيض # ساندويش كودو # ساندويش سجق # ساندويش دجاج ديناميت # ساندويش الأرنب المضحك # ساندويش الأفوكادو والتونة # ساندويش دجاج بالبوفالو صوص # كلوب ساندويش التونة # ساندويش الجبنة البيضاء # ساندويش البيتزا # ساندويش الجبنة المشوية # ساندويش الصاج بالبيض والجبنة # ساندويش الحلوم المشوي # ساندويش التونة والمايونيز

عرض المزيد

ساندويش فيلي ستيك (معلومة)

مدة التحضير	خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي	خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ	شخصين

المكونات

مئتان وخمسون غراماً من لحم الجزء الخارجي من الكفل المجمد وجبنة البروفولون.
بصلة بيضاء.
حبة من الفلفل الحلو الأخضر.
ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
رغيف من الخبز الإيطالي.
نصف كوب من الفطر.
زيت الزيتون.
صلصة المارينارا أو الكاتشب.

مكونات السلطة:

الأوراق الخضراء المشكلة.
ملعقتان كبيرتان من المسطردة.
ملعقة كبيرة من العسل.
نصف ملعقة صغيرة من الخل.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
فص من الثوم.

طريقة التحضير

وضع اللحم في الفريزر حتى يصبح متماسكاً فقط دون أن يتجمد ثمَّ تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة، ووضعها جانباً.
تسخين صاج الشواء أو مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة، ومسح القاع بزيت الزيتون.
إضافة شرائح البصل وشرائح الفلفل الحلو الرفيعة، وطهي الخليط مع التقليب لمدة ست إلى ثماني دقائق تقريباً حتى يصبح الخليط مكرمل القوام.
إضافة الفطر والثوم المفروم وتتبيل الخليط بالملح والفلفل.
طهي الخليط لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ثمَّ نقل الخليط إلى أحد جوانب صاج الشواء.
إضافة شرائح اللحم إلى الجزء الساخن من صاج الشواء.
طهي اللحم مع التقليب باستمرار، وتقطيعه إلى قطع أصغر قليلاً، وتركه يطهي لمدة دقيقتين حتى يتغير لونه الوردي.
خلط اللحم مع خليط البصل المكرمل، ثمَّ تقسيم الخليط إلى جزئين، ووضع الجبنة على وجه كلا الجزئين من الخليط من أجل أن يتم إذابتها.
تقطيع رغيف الخبز الإيطالي إلى نصفين بالعرض، وشقه بالطول لفتحه.
تفريغ الخبز من بعض اللب الأبيض الطري من داخله، ووضع نصف خليط اللحمة مع الجبنة من فوقه على النصف الأول من الرغيف والنصف الآخر من الخليط على الجزء الآخر من رغيف الخبز.
وضع الساندويشات على الصاج لتحميصها وإذابة الجبنة مرة أخرى.
تقليب الساندويتشات باستخدام مبسط واحد أو مبسطين، ووضع الطبقة العلوية الكاتشب أو صلصة المارينارا حسب الرغبة، وتقديمها مع سلطة الخضار.