كتب pepper omelette
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# العجة المصرية
# العجة الليبية
# العجة العربية
# العجة الشامية
# العجة السورية
# العجة الحارة
# طريقة العجة
# طريقة عمل العجة مع الدقيق
# طريقة عمل العجة بالبطاطس
# العجة في الفرن
# طريقة العجة بالبطاطا والبيض
# طريقة عمل العجة الفلسطينية
# طريقة عمل العجة المصرية
# العجة المصرية الحليب
# كيفية طبخ العجة التونسية
# العجة التونسية بالمرقاز
# طريقة عمل العجة الليبية
# طريقة عمل العجة العادية
# العجة الإسبانية مع فرانكي اللحم
# إعداد العجة بالبطاطس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
العجة بتشكيلة الفلفل (معلومة)
| مُدّة تجهيز المُكوّنات | عشر دقائق |
| مُدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي ل | شخص واحد |
المُكوّنات
- فصّ كبير من الثوم المهروس.
- بياض خمس بيضات.
- فلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من: زيت الزيتون، الفلفل الأحمر المفروم، الفلفل الأخضر المفروم، فلفل الهالبينو، الفلفل الأصفر المفروم.
طريقة التحضير
- وضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة مانعة للالتصاق ورفع المقلاة على نار معتدلة الحرارة ثمّ إضافة الفلفل المُلون المفروم والثوم المهروس وفلفل الهالبينو وطهيهم على النّار حتى يكتسب الثوم اللون الذهبي.
- وضع بياض البيض والفلفل الأسود والملح في وعاء وخفقه جيداً حتى يصبح كالرغوة ثمّ سكب بياض البيض المخفوق فوق الخضار في المقلاة على نار مُرتفعة الحرارة وتركه يطهى لعدّة دقائق حتى تتشكل القشرة على أطراف المقلاة.
- تغطية المقلاة وترك المزيج يطهى على نار مُنخفضة حتى ينضج تماماً ثمّ رفعه عن النّار وتقديم العجة إلى جانب الخضار المنوعة حسب الرغبة.
