English  

كتب peas with carrots and light meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بسلة بالجزر واللحمة لايت (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
تكفي ل شخص واحد


مكوّنات سلق اللحمة:

  • فلفل.
  • بصلة مبشورة.
  • صلصة بندورة.
  • ملح.
  • خلطة السبع بهارات.
  • عصير بندورة.
  • كمون.
  • بسلة.
  • جزر.


للخضار:

  • مستكة.
  • بصلة مقطعة إلى أربعة أقسام.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ورق غار.
  • فلفل أسود حب.
  • جزر.
  • كيلو غرامًا من اللحم.
  • حبهان.


المكوّنات:

  • وضع ماء في قدر ورفعه على النار حتّى يغلي، ثمّ وضع اللحمة فيه وتركها حتّى تتكون طبقة رغوة على السطح، وإزالة هذه الطبقة تمامًا، ثمّ إضافة الحبهان وورق الغار والفلفل الأسود والبصل المقطع والجزر والمستكة، وترك اللحمة على النار حتّى تنضج.
  • وضع البصل المبشور في قدر آخر، وإضافة الجزر والبسلة والسبع بهارات والفلفل والملح والكمون، وتشويح المكوّنات جميعها مع البصلة المبشورة.
  • إخراج قطع اللحم المسلوق من شوربة اللحم.
  • إضافة شوربة اللحم إلى خليط البصلة المبشورة، وترك المكوّنات معًا قليلًا ثمّ إضافة صلصة البندورة وعصير البندورة وملعقة سكر، وتركها مع البسلة حتّى تنضج، ثمّ إضافة قطع اللحمة المسلوقة ووضع الطبق في بايركس وتحمير اللحمة وتقديم الطبق.


المصدر: mawdoo3.com