كتب peanut cheesecake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة حلى بالفول السوداني # كوكيز بالفول السوداني # البسكويت بالفول السوداني # كب كيك الفول السوداني # كيك زبدة الفول السوداني # فتة الفسيخ بالفول السوداني # المفتقة بالفول السوداني # صنع الطحينة بالفول السوداني # الغريبة بالفول السوداني # كوكيز الشوفان بالفول السوداني # حلوى التشاراك بالفول السوداني # شوكولاتة بالفول السوداني # طريقة الغريبة بالفول السوداني # طحينية السمسم بالفول السوداني # الفول السوداني فستق الحقل # اختبار زبدة الفول السوداني # حساسية الفول السوداني # دقيق الفول السوداني # شقران الفول السوداني # صليباء الفول السوداني

عرض المزيد

تشيز كيك الفول السوداني (معلومة)

مدة التحضير	30 دقيقة
مدة الطهي	60 دقيقة
تكفي لـ	12 شخصاً

المكونات

350 غراماً من البسكويت دايجسيف.
100 غرام من الزبدة المذابة.
نصف كوب من الفول السوداني المحمص المطحون.

مكونات الحشوة:

أربع بيضات.
ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
كوب ونصف من كريمة الخفق السائلة.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
800 غرام من الجبنة الكريمية.
ثلاثة أرباع الكوب من زبدة الفول السوداني الخشنة.
نصف كوب من كريمة شوكولاتة البندق.
ملعقة ونصف من نشا الذرة.

مكونات الكراميل:

ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
كوب من السكر.
ملعقة كبيرة من الماء.
نصف كوب من الجوز المكسر.

طريقة التحضير

طحن البسكويت ومزجه جيداً مع الفستق المطحون والزبدة ورصه في قاعدة القالب، مع الضغط الخفيف فقط، ثم وضعه في الثلاجة مدة ربع ساعة حتى يتماسك.
خفق الجبنة مع السكر في الخفاقة الكهربائية جيداً حتى يذوب.
إضافة الكريما والنشا مع الخفق.
خفق البيض مع الملح والفانيلا جيداً ويضاف ويخفق جيداً حتى يتجانس المزيج.
لف القالب بإحكام بورق الألومنيوم على نطاقين.
سكب نصف الكمية فوق البسكويت.
توزيع نصف كمية زبدة الفول السوداني والشوكلاتة.
إضافة الكمية المتبقية من مزيج الجبنة بلطف.
توزيع باقي كمية الفول السوداني والشوكولاتة.
وضع القالب في صينية اكبر قليلا منه وسكب ماء بحرارة الغرفة ليصل إلى نصف الارتفاع.
وضعه في فرن محمى قبل عشر دقائق إلى درجة حرارة 150 مئوية على الرف الأوسط.
تركه مدة ساعة وربع تقريباً حتى ينضج، مع إضافة ماء بارد أو قطع ثلج إلى الماء إذا شارف على الغليان.
إخراجه ورفعه من الصينية وتركه ليبرد تماماً.
وضعه في الثلاجة يوم كامل أو ثماني ساعات على الأقل.
وضع الماء في قدر صغير مع السكر، وتركه على نار متوسطة دون تحريك حتى يأخذ لوناً ذهبياً.
إضافة الحليب بحذر وتحريكه، ثم إضافة الزبدة وتحريكها.
إضافة الجوز وتقليبه مع المزيج وتركه ليبرد قليلا، ثم توزيعه على سطح الكيك.
إعادة القالب إلى الثلاجة مدَّة ساعة.