English  

كتب pasta with sweet chili sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

المعكرونة مع صلصة الفلفل الحلو (معلومة)


المكوّنات

  • أربعمئة غرام المعكرونة الطويلة.
  • حبّة كبيرة من البصل.
  • حبّة كبيرة من الفلفل الحلو الأخضر.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
  • حبّتان متوسّطا الحجم من البندورة.
  • ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من ربّ البندورة.
  • كوب ونصف من الماء.
  • أوراق البقدونس للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضع كمّيّة من الماء لسلق المعكرونة وبعد أن تغلي نُضيف لها القليل من الملح، ونضع فيها المعكرونة.
  • نفرم البصلة أثناء سلق المعكرونة، ونضعها في مقلاة ونضع عليها الزيت ونضعها على النار.
  • نغسل الفلفل الحلو ونقطّعه على شكل شرائح رفيعة ونقلّب البصل وبعد أن يتحوّل البصل إلى اللّون الأصفر، ونُضيف له الفلفل الحلو مع من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة، ونحرك المكوّنات.
  • نُضيف البندوة المفرومة ونحرك الخليط إلى أن تنضج البندورة.
  • نُضيف رُبّ البندورة والماء إلى الخليط ونتركه يغلي حتّى يصبح كثيفاً.
  • بعد أن ننتهي من سلق المعكرونة نوزّعها في أطباق التقديم ونضع على وجه كلّ طبق القليل من صلصة الفلفل الحلو مع البصل، ويتمّ تقديمه بعد تزيينه بالبقدونس المفروم.


المصدر: mawdoo3.com