كتب pasta with sauce and minced meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كفتة بالصلصة والمكرونة
# طريقة عمل صلصة المكرونة
# لحم مفروم بالصلصة والذرة
# سلطة المعكرونة بالصلصة التركية
# طريقة عمل المعكرونة بالصلصة
# إعداد المعكرونة بالصلصة الحمراء
# إعداد المعكرونة بالصلصة البيضاء
# طريقة المعكرونة بالصلصة الحمراء
# بطريق المكرونة
# نحن لا نزرع المكرونة
# سلطة المكرونة
# طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
# سلطة المكرونة اليونانية
# طريقة عمل كبسة المكرونة
# سلطة التونة بالمكرونة والخضار
# فوائد سمك المكرونة
# أضرار سمك المكرونة
# كرات المكرونة بالجبن
# سلطة المكرونة باللبن
# عالم البيتزا والمكرونة والسمبوسك
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المكرونة بالصلصة واللحم المفروم (معلومة)
المكونات
- نصف كيلو من المكرونة السباغيتي.
- أربعة أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
لتحضير الصلصة
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم المركز.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتي.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الحبق المجفف.
- ثلاث ورقات من النعناع للزينة.
طريقة التحضير
- نضع الماء في قدر عميق، ثم نضيف إليه الماء، ونتركه حتى يغلي، ثم نضع السباغيتي فيه، ونتركها لتنضج على نار عالية لمدة خمس عشرة دقيقة.
- نضع قدر عميق آخر على النار، ثم نضع الزيت فيه ونضيف إليه الثوم، ونقلّيه لمدة أربع دقائق على النار، حتى يتغير لونه ويصبح مائلاً إلى الذهبي.
- نضيف اللحم المفروم إلى الثوم، ثم نتركه حتى ينضج، مع التحريك والمراقبة بين الحين والآخر.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والقرفة إلى اللحم المفروم، ثم نقلبه مع البهارات حتى يتبل جيداً.
- نضع معجون الطمامطم في وعاء صغير ثم نذوبه بالماء، ثم نسكبه على خليط اللحم، ونترك الصلصة تنضج على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- نرفع المكرونة بعد أن تسلق عن النار، ثم نغسلها ونصفيها جيداً، ثم نضعها في قدر ونضيف إليها الزبدة ونقلبها جيداً، ثم نضيف الصلصة فوقها، ونقلب المكونات حتى تمتزج جيداً.
- نضع المكرونة في طبق التقديم ونزيّنها بالنعناع.
