كتب pasta cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أنواع الباستا
# الباستا النووية
# متحف الباستا
# الباستا فلورا
# سلطة الباستا الملونة
# طريقة عمل الباستا بالمشروم
# الباستا مع السبانخ وجبنة الفيتا
# سلطة الباستا والشمام
# سلطة الباستا بالصلصة التركية
# طريقة عمل الباستا بالدجاج
# الباستا بالجبن
# الباستا بالدجاج والجبن
# طريقة تحضير الباستا
# الباستا الإيطالية
# طريقة صلصة الباستا البيضاء
# الباستا بالصلصة البيضاء والحمراء
# القيمة الغذائية في الباستا
# شوربة الفاصوليا مع الباستا
# طريقة عمل طاجن الباستا
# طريقة السلطة اليونانية بالباستا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كريمة الباستا (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من الباستا بيني.
- نصف كوب من الزبدة.
- حبّة من البصل المفروم.
- نصف كوب من الدقيق.
- كوبان من الكريمة.
- كوب ونصف من الحليب.
- القليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود المطحون.
- كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
طريقة التحضير
- سلق الباستا في كميّة من المياه المملّحة، ويُفضّل اتباع التعليمات الموجودة على العبوّة.
- إحماء الفرن على درجة مئة وثمانين مئويّة.
- تذويب الزبدة على النار، وتشويح البصل معها.
- إضافة الدقيق للزبدة وتقليبهما جيداً، ثمّ الكريمة وتحريكها جيّداً وتركها تغلي على النار.
- إضافة الحليب تدريجيّاً للمكوّنات، وتعديل نكهته بوضع الملح والفلفل المطحون.
- تحريك كافّة المكوّنات جيّداً؛ حتى تكوّن خليط سميك.
- تصفّية الصلصة لإزالة البصل المفروم منها.
- خلط الباستا المسلوقة مع البشاميل، وتوزيع الخليط الناتج داخلَ صينيّة ووضعها في الفرن.
- رشّ ما يعادل نصف الكوب من الجبنة على وجه الخليط، وإدخال الصينيّة للفرن وتركها لمدة خمسة وعشرين دقيقة.
- إخراج الصينيّة من الفرن ورشّ ما تبقّى من الجبنة عليها، وتقديمها للتناول.
