المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- نصف كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من بهارات الباربكيو.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
طريقة التحضير
نقوم بخلط جميع المكوّنات السابقة، ثمّ ننقع صدور الدّجاج بها لمدّة لا تقل عن الأربع ساعات.
المصدر: mawdoo3.com