كتب طريقة تتبيلة الكبدة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة غسل الكبدة
# طريقة الكبدة الإسكندراني
# طريقة مقلقل الكبدة
# طريقة عمل الكبدة البانية
# طريقة الكبدة بالبصل والفلفل
# طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
# طريقة عمل الكبدة الضاني
# طريقة عمل الكبدة المشوية
# طريقة عمل كفتة الكبدة
# طريقة عمل سندويشات الكبدة
# طريقة طبخ الكبدة بالفرن
# طريقة تحضير الكبدة مشرملة
# طريقة تحضير الكمونية بالكبدة
# طريقة عمل مقلقل الكبدة
# طريقة عمل صوص الكبدة
# طريقة عمل كمونية بالكبدة
# طريقة عمل القلب والكبدة
# طريقة عمل الكبدة بالبصل
# طرق مختلفة لعمل الكبدة
# طرق عمل الكبدة بالطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة تتبيلة الكبدة (معلومة)
المكوّنات:
- نصف كيلو كبدة دجاج أو غنم.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة ملح.
- ملعقة كمون.
- سناّن من الثوم المفروم.
- فلفل أخضر مفروم.
- عصير حبة من الليمون.
- ملعقتان خل.
- رأس من البصل.
طريقة التتبيلة:
- نخلط الفلفل الأسود، وعصير الليمونة، والكمون، والملح، والفلفل الأخضر، والخل، ونضعه في وعاء ونقلّب جيداً.
- نضع الكبدة بعد تقطيعها وغسلها جيداً في هذه التتبيلة، وتقلّب حتى تمتزج التتبيلة بقطع الكبدة بشكل كامل.
- نترك الكبدة بالتتبيلة مدّة نصف ساعة أو أكثر لتتشرب التتبيلة وتعطي الطعم الرائع والرائحة الزكية.
طريقة التحضير:
- نقطّع البصل ونضعه مع زيت الزيتون في مقلاة ليتحمر.
- نضيف الكبدة التي تم تتبيلها وتقلّب، ثم نغطيها.
- نتركها مدة ثلث ساعة مع التقليب بين الحين والآخر ويمكن إضافة حبة طماطم مفرومة لإعطائها نكهة مميزة.
