كتب papas cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل كيكة الباباز
# طريقة الباباز
# طريقة عمل الباباز
# حلى الباباز
# باباز بالكريمة والفواكه
# ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية
# كيكة التفاح
# كيكة الموز
# كيكة الباونتي
# كيكة الجلاش
# كيكة المارينج
# كيكة الأوريو
# كيكة الملائكة
# كيكة اليانسون
# كيكة بالشوفان
# كيكة بالتوفي
# كيكة الكراميل
# كيكة الشطرنج
# كيكة الكوكيز
# كيكة القشطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة الباباز (معلومة)
المكوّنات
- كوب ونصف من الطحين.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
- أربع بيضات.
- نصف كوب من الحليب السائل الفاتر.
- ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الخميرة، والسكر.
- رشة من الملح، و القليل من الفانيلا.
مكوّنات الشربات:
- كوب ونصف من السكر.
- كوبان من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- القليل من الفانيلا.
مكوّنات الزينة:
- مغلف من كريمة الخفق.
- مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من الحليب البارد.
طريقة التحضير
- أذيبي الخميرة، والسكر في الحليب الفاتر، واتركي الخليط جانباً حتّى يتفاعل وتتكون رغوةٌ على وجهه.
- ضعي البيض، والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائيّ واخفقي المكوّنات حتّى يتكون خليطٌ بلونٍ فاتحٍ.
- أضيفي خليط الخميرة، والزبدة بعد تدفئتها، ثمّ اخفقي المكوّنات حتّى تتداخل مع بعضها البعض.
- اخلطي الطحين، والملح، وأضيفيهما إلى الخليط السابق على دفعاتٍ، مع الخفق السريع بعد كلّ إضافة.
- ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة، وانثري الطحين فيه.
- اسكبي خليط الكيك في القالب، واتركيه في مكانٍ دافئ ومظلمٍ حتّى يتضاعف حجمه.
- أخبزي الكيك في فرنٍ حرارته مئة وثمانون درجةً مئويةً، مدّة نصف ساعة تقريباً، وحتّى يصبح لون وجهه ذهبياً.
- اخلطي السكر والماء في قدرٍ، وضعيهما على نارٍ متوسطة الحرارة.
- اتركي الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان ثمّ أضيفي الفانيلا وعصير الليمون.
- أبعدي الشربات عن النار.
- اصنعي بعض الثقوب في الكيك باستخدام عودٍ خشبيّ.
- اسكبي الشربات الساخنة على كيكة الباباز، ودعيها حتّى تتشربه بشكلٍ جيد.
- اخفقي الكريمة مع الحليب البارد، واتركيها في الثلاجة لربع ساعةٍ تقريباً.
- زيني الكيكة باستخدام الكريمة، بالشكل الذي تفضلينه، ثم رشي على وجهها القليل من الشربات.
- نصائح:
- أضيفي بضع قطرات من ماء الورد، وماء الزهر للشربات لإضافة نكهةٍ مميزة.
- اخفقي الكريمة باستخدام كريمة سائلة بدلاً من الحليب، كما يمكن إضافة القليل من السكر إليها.
- زيني الكيكة بالفواكه الموسمية لإعطائها شكلاً أجمل ونكهةً مميزةً أكثر.
