كتب panacotta cardamom flavored coffee
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# رجل بنكهة القهوة
# كريمة الخفق بنكهة القهوة
# التراميسو كيك بنكهة القهوة
# أكواب الكريمة بنكهة القهوة
# حب بنكهة القهوة
# حكاياتنا بنكهة القهوة
# الغريبة بنكهة الهيل
# القهوة التركية بنكهة البندق
# علاقات بنكهة القهوة
# سبب استخدام الهيل في القهوة
# لفة الخميرة بنكهة الهيل
# القهوة بالهيل
# طريقة القهوة العربية بالهيل
# باناكوتا بالهيل والزعفران
# قهوة بنكهة الفراق
# قهوة بنكهة امراة
# علاقات بنكهه القهوة
# الهال في القهوة
# الحياة بنكهة لا لسعود الحمد
# كريمة الخفق بنكهة الشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
باناكوتا القهوة بنكهة الهيل (معلومة)
| مدَة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدَة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي ل | أربعة أشخاص |
المكوَّنات
- مئتا غرام من السكر.
- مئة غرام من حبوب القهوة المحمصة.
- ثمانون غراماً من السكر.
- خمسمئة ملليلتراً من الكريمة الطازجة السائلة.
- ثلاثمئة ملليلتراً من الكريمة الطازجة.
- أربع ورقات من ورق الجيلاتين.
- ثمان حبات من الهيل.
- ملعقة كبيرة من الزبدة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تحضير الباناكوتا:
- خلط كلٍ من: حبات القهوة، والكريمة الطازجة، والهيل، والسكرووضع الخليط على النار من أجل أن يسخن قليلاً ثمَّ إبعاده وتغطيته وترك لمدة ستين دقيقة أو أكثر.
- وضع الجيلاتين في الماء البارد.
- وضع الكريمة المنقوعة مع الهيل والقهوة على النار إلى درجة الغليان ثمّ إبعادها وتصفيتها مباشرة.
- إضافة الجيلاتين إلى الخليط الساخن وخلطه جيداً ثمَّ سكب الخليط في الأكواب أوالصواني وتركه إلى أن يصبح بارداً قليلاً ثمَّ وضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات أو أكثر إلى أن يصبح بارداً تماما ويصبح متماسك.
- وضع البانكوتا في صحن التقديم وتزيينه بصلصة القهوة وحبات الهال أو القهوة حسب الرغبة ثمَّ تقديمه.
تحضير صلصة القهوة:
- وضع السكر في مقلاة على درجة حرارة منخفضة دون تقليبه في البداية وعند إذابته يتم تقليبه باستعمال خفاقة يدوية إلى أن يتم الحصول على كراميل مائل إلى اللون الأشقر الفاتح.
- إضافة الكريمة الطازجة وتقليبها بهدوء إلى أن تصبح كثيفة القوام ثمَّ رفع الخليط عن الناروإضافة القهوة ثمّ تركه إلى أن يصبح بارداً.
