كتب palestinian delight
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الحلقوم الفلسطيني
# راحة الحلقوم
# صناعة الحلقوم
# طريقة عمل الحلقوم العراقي
# الحلقوم العراقي العادي
# الحلقوم العراقي الملون
# الحلقوم بالسكر البودرة
# الحلقوم بالكاكاو
# طريقة عمل الحلقوم المحشي
# طريقة عمل الحلقوم التركي
# إعداد الحلقوم التركي
# الحلقوم التركي المنزلي
# طريقة راحة الحلقوم التركية
# الحلقوم بالبندق والفستق
# طريقة عمل الحلقوم السوري
# عمل الحلقوم بالفستق
# غريبة الحلقوم بالزبدة
# كعك الحلقوم السريع
# كيكة الحلقوم
# حلوى الحلقوم التركية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الحلقوم الفلسطيني (معلومة)
المكونات
- ثلاث كؤوس من الماء النقيّ.
- كأس من النشأ.
- رشة من المستكة.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ملعقتان صغيرتان من الجلاتين البودرة.
- ألوان مختلفة من صبغة الطعام.
طريقة التحضير
- نضع الماء النقي، والنشا، والمستكة، وماء الورد، والقليل من صبغة الطعام في وعاء محضرة الطعام، ثم نثبت المضرب الخاص بالخفق، ونشغلها على سرعة بطيئة، ونتركه لمدة خمس دقائق أو أكثر حتى تنخلط المكونات مع بعضها البعض، ثم نضعها في قدر مناسب ونتركها على نار هادئة حتى تسخن.
- نضع الجلاتين في نصف كأس من الماء الساخن ونحركها بسرعة، ثم نضيفهم إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالتحريك حتى يتماسك الخليط.
- نختار صينية مناسبة، وندهنها بالقليل من النشا.
- نضع الخليط السابق في الصينية ونتركها حتى جانباً حتى تبرد.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة، ثم نرش عليها النشا، ونقدمها باردة.
