كتب pakistani lentil cooking
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة طبخ العدس الباكستاني
# طبخ العدس الأحمر بالكاري
# المطبخ الباكستاني
# زكريا بن غلام الباكستاني
# أعضاء مجلس الشيوخ الباكستاني
# العلاقات الباكستاني
# وثيقة الاستسلام الباكستاني
# إيدام البطاطا الباكستاني
# مورقي الدجاج الباكستاني
# طريقة الإيدام الباكستاني
# الإيدام الباكستاني بالدجاج
# المجتمع الباكستاني
# مواصفات الدجاج الباكستاني
# ميان محمد أسلم الباكستاني
# النشهد السياسي الباكستاني
# الرئيس الباكستاني برويز مشرف
# من هو الدكتور احمد الباكستاني الجزائري
# ناصر الباكستاني
# مصحف التجويد الباكستاني
# الادب الباكستاني
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طبخ العدس الباكستاني (معلومة)
المكوّنات
- ثمانمئة غرام من العدس.
- مئة غرام من القمح.
- كيلوغرام من اللحم.
- أربع ملاعق صغيرة من كلٍ من: الزنجبيل المُقطع، والسمن.
- لتران ونصف من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران.
- ملعقتان صغيرتان من كل من: مسحوق الكزبرة، والغارام ماسالا.
- مئة وخمس وعشرون مليلتراً من الزيت النباتي.
- بصلتان مُقطعتان إلى شرائح.
- ليمونة مُقطعة إلى شرائح.
- بقدونس للتزيين -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- ننقع العدس والقمح طيلة الليل، ثمّ ننقلهم مع اللحم إلى قدر على نار متوسطة الحرارة ونتركه لمدة ثلاث ساعات.
- نُضيف السمنة، والكزبرة، والزعفران، والثوم، ثمّ نترك المزيج على النار لمدة ستين دقيقة مع التحريك.
- نُقلي البصل في الزيت الساخن إلى أن يذبل، ثمّ نُضيف ثلاثة أرباع كمية البصل، والغارام ماسالا إلى القدر، ونتركه لمدة خمس عشرة دقيقة.
- نسكب الطعام في طبق التقديم، ثمّ نُزينه بكلّ من الزنجبيل، والبقدونس، وما تبقى من البصل ثمّ نُقدمه.
