English  

كتب oysters in french sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

المحار بالصلصة الفرنسية (معلومة)


المقادير

  • 480 جم محار، مقطعاً إلى أرباع.
  • كوب من الصلصة الفرنسية ؛ وهي عبارة عن خل وعصير ليمون، مع الزيت والملح والفلفل.
  • نصف فص من الثوم المفروم.


طريقة التحضير

  • نقوم بوضع المحار في الماء المغلي، ونضيف إليه الملح، ونتركه في الماء لمدة خمس دقائق. ثم نقوم بتصفية المحار من الماء، ونضعه في وعاء ونغلقه، ثم نسكب فوقه الصلصة الفرنسية، مع إضافة الثوم.
  • ثم نغطي الوعاء، ونرجه، حتى يمتزج المحار مع الصلصة الفرنسية. ثم نضع الوعاء في الثلاجة. ونخرجه ونقدمه.


المصدر: mawdoo3.com