English  

كتب oven meat sandwiches

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سندويشات اللحم بالفرن (معلومة)


مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 12 دقيقة
تكفي لـ 12 شخصاً


المكوّنات

  • اثنتا قطعة من خبز الصمون.
  • مئتا غرام من اللحم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • بصلة مفرومة متوسطة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو، مفروم ناعم.
  • نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو، مفروم ناعم.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من جبن الشيدر، مبروش.
  • نصف كوب من جبن الموزريلا، مبروش.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة واللحم في قدر متوسط الحجم على نارمتوسطة، وتقليبها باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح لون اللحم بنياً ويجف ماؤه.
  • إضافة البصل، وتقليبها إلى أن يلين.
  • إضافة الثوم، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، البهار، الملح والفلفل، وتقليبها مع اللحم إلى أن يلين الفلفل.
  • ترك اللحم ليبرد.
  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • توزيع اللحم في السندويشات، ثمّ توزيع جبن الشيدر وجبن الموزاريللا.
  • قفل السندويشات على الحشو والضغط بخفة لتلتصق بالحشو.
  • دهن السندويشات بالزبدة المذابة بواسطة فرشاة عريضة.
  • لف كل ساندوتش بقطعة من ورق الألمنيوم، ووضعها في صينية.
  • وضع سندويشات اللحم في الفرن لمدّة 10 إلى 12 دقيقة لتتحمص ثمّ تقديمها مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com