English  

كتب oven grilled vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الخضار المشوية في الفرن (معلومة)


المكوّنات

  • ثماني قطع من البروكلي متوسطة الحجم.
  • جزرتان كبيرتان مقطعات إلى شرائح عرضية.
  • ثلاث حبات كوسا مقطعة إلى شرائح عرضية.
  • حبتان بطاطا مقطعة إلى شرائح عرضية.
  • فلفل رومي ملون مقطع إلى شرائح.
  • حبة فلفل حار واحدة.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى جوانح.
  • خمس فصوص ثوم كاملة.
  • ملعقتان كزبرة خضراء مفرومة.
  • ملعقتان زعتر أخضر مفروم.
  • ملعقتان بقدونس مفروم.
  • ملعقة نعنع ناشف.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح.
  • ربع ملعقة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة زنجبيل مطحون.
  • ربع ملعقة هيل مطحون.
  • ربع ملعقة قرفة مطحونة.
  • ربع ملعقة قرنفل مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • ربع ملعقة بابريكا حارة.
  • رشة عصفر.


طريقة التحضير

  • رتّبي طبقات الخضار فوق بعضها البعض على أنو تكون البطاطا أول طبقة ويكون البروكلي أول طبقة في جاط من البايركس.
  • رشّي الملح والبهارات بين الطبقات.
  • ضعي البقدونس والكزبرة والزعتر الأخضر على الوجه.
  • رشّي النعنع الناشف فوقها، وصبي زيت الزيتون فوقها.
  • غلّفي الجاط بورق الألمنيوم جيداً وضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
  • أخرجي البايركس من الفرن وأزيلي عنه ورق الألمنيوم، وقومي بتحمير وجهه قليلاً.
  • قدّمي الخضار المشوية مع طبق من الأرز المفلفل، واللبن الزبادي، وسلطة الذرة أو الكول سلو.


المصدر: mawdoo3.com