English  

كتب oregano in food

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الأوريجانو في الطعام (معلومة)


صلصة البيتزا

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • فصان من الثوم مهروسان.
  • بصلة، متوسطة الحجم، ومفرومة فرماً ناعماً.
  • خمسمئة غرام من الطماطم المهروسة.
  • نصف كوب من مرق الخضار أو مرق الدجاج.
  • رشّة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.


طريقة التحضير

  • يُسخّن زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ يضاف له البصل المفروم، والثوم المهروس، ويقلّب حتى تذبل المكونات.
  • تُضاف الطماطم المَهروسة مع المرق، وتُقلّب المكونات جيداً حتى تتجانس.
  • يُترك المزيج على النار حتى يغلي ويتم الحصول على صلصة متماسكة القوام.
  • ينثر الملح، والفلفل الأسود والأوريجانو ثمّ تقلب المكونات من جديد حتى تتجانس.
  • تُرفع الصلصة عن النار، وتوضع جانباً حتى تبرد ثمّ تُدهن على وجه العجينة.


المصدر: mawdoo3.com