English  

كتب orange and chocolate cookies

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كوكيز البرتقال والشوكولاتة (معلومة)


المكوّنات

  • كوب ونصف من الطحين.
  • نصف كوب من السكر.
  • مئة وثلاثة عشر غراماً من الزبدة الطرية.
  • حبة من البيض.
  • ملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال المبشور.
  • ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • خمسون غراماً من الشوكولاتة المقطّعة.


طريقة التحضير

  • اخلطي السكر مع الزبدة في الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي قشر البرتقال، واستمرّي في الخلط.
  • اخلطي كلاً من الدقيق والملح، والبيكنج باودر، وانخلي المكوّنات، ثمّ أضيفيها إلى مزيج السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي، واخلطي المكوّنات جيداً، حتى تحصلي على عجينة طرية، ومتجانسة.
  • شكّلي العجينة على شكل كرات صغيرة، وضعي في وسط كلّ كرة القليل من الشوكولاتة، ورتبيها في صينيّة مغطاة بورق الزبدة، مع مراعاة الحرص على ترك مسافة بين كل قطعة.
  • ضعي الصينية في فرن مسخن على حرارة متوسطة، لمدّة ربع ساعة، حتى تنضج قطع الكوكيز، ثمّ رتبيها في طبق التقديم، وقدميها.
المصدر: mawdoo3.com