English  

كتب onion hits

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مصابيب بالبصل (معلومة)


المكوّنات

  • كوب ونصف من طحين القمح الأسمر.
  • كوب ونصف من الطحين الأبيض.
  • بصلة مبشورة.
  • أربعة أكواب ماء دافئ.
  • ملعقة صغيرة ونصف بيكنغ باودر.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً للتقديم.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • رشة ملح.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • رشّة فلفل أسود مطحون.


طريقة التحضير

  • ننخل الطحين مع البيكنغ باودر ونتركه جانباً.
  • نضع البصل المبشور مع الماء والحليب والسكر في الخلاط الكهربائيّ، ونخلطه ثم نضيف الطحين ونخلط حتى يتجانس.
  • نسخّن المقلاة ونأخذ مقدار نصف كوب من الخليط ونصبّه في وسط المقلاة ونتركه عدّة دقائق حتى يتحمّر ونقلبه على الطرف الآخر.
  • نضع المصابيب في طبق التقديم.
  • نحضّر البصر المقلي بوضع الزبدة في مقلاة على نار متوسّطة، حتى تذوب الزبدة ونضع البصل المفروم ونقلّبه حتى يتحمّر ونضيف له الملح، والفلفل الأسود، والكمّون ونقلّبه مع البصل.
  • نسكب مزيج البصل فوق المصابيب ونقدّمها ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com