كتب omelette rolls
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد رولات الأومليت
# بيض الأومليت
# عجة الأومليت
# الأومليت بطرق متعددة
# الأومليت الإيطالي
# البيض الأومليت مع البسطرمة
# الأومليت الإسبابني
# الأومليت العربي
# بيض الأومليت بالخضار
# إعداد الأومليت الفرنسي
# إعداد الأومليت الأمريكي
# طريقة عمل الأومليت
# طريقة بيض الأومليت
# بيض الأومليت الإسباني
# بيض الأومليت الفرنسي
# طرق عمل بيض الأومليت
# الأومليت على الطريقة اللبنانية
# الأومليت التركي السهل
# الأومليت التركي مع جبنة الفيتا
# الأومليت التركي مع الخضروات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لفائف الأومليت (معلومة)
المكونات
- ثماني بيضات.
- ربع ملعقة كبيرة من الطحين.
- ملح وفلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.
- عبوة من السبانخ الصغيرة، مشوحة.
- مئة غرامٍ من جبن الشيدر المبشور.
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
طريقة التحضير
- فصل بياض البيض عن الصفار والاحتفاظ بكل منهما في طبق.
- تسخين الفرن إلى مئة وخمس وسبعين درجة مئوية.
- تحضير صينية فرن، ورشها برشاش الزيت، وتبطينها بقطعة من ورق الزبدة، ورشها مرة أخرى برشاش الزيت.
- خفق بياض البيض باستخدام الخفاقة السلكية أو الخلاط الكهربي حتى يصبح الخليط متماسكًا.
- وضع صفار البيض في وعاء عميق، وإضافة الطحين والملح والفلفل إليه، ويتم خفق الخليط جيداً.
- إضافة بياض البيض إلى خليط الطحين والصفار، والخفق جداً.
- صب خليط البيض في الصينية، وفرده بالتساوي.
- طهي البيض في الفرن المسخن مسبقاً لمدة عشر دقائق أو إلى أن يكتسب البيض لوناً ذهبياً فاتحاً.
