كتب omani falafel preparation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المخطوطات العمانية كيف وصلت إلينا
# المسألة العمانية
# العلاقات اليمنية العمانية
# الحدود اليمنية العمانية
# العلاقات السعودية العمانية
# العلاقات السويدية العمانية
# العلاقات البلجيكية العمانية
# العلاقات البريطانية العمانية
# العلاقات العمانية الهندية
# العلاقات البحرينية العمانية العسكرية
# العلاقات العمانية النرويجية
# العلاقات العمانية اللبنانية
# العلاقات العمانية الكويتية
# العلاقات البنينية العمانية
# العلاقات البوسنية العمانية
# العلاقات البرازيلية العمانية
# العلاقات الألمانية العمانية
# العلاقات العراقية العمانية
# العلاقات العمانية الفلسطينية
# العلاقات التيمورية الشرقية العمانية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الفلافل العمانية (معلومة)
المكوّنات
- كأس ونصف من الدقيق.
- ثلاث كؤوس من الحمص المطحون.
- ضمة من البصل الأخضر.
- حبة من الكوسا.
- حبة من الجزر.
- فلفل أخضر، حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملح، حسب الرغبة.
- ضمة من البقدونس.
- ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة ونصف صغيرة من خميرة البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- نعجن الدقيق، والحمص، والملح، والفلفل الأسود، والكركم، والخميرة الفورية، وخميرة البيكنج باودر في إناء عميق، ثم نضع الماء كي تصبح عجينة مُتماسكة.
- نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
- نقطّع البصل، والبقدونس، ثم نبشر الكوسا، والجزر بواسطة آلة البشر، ومن الممكن إضافة البطاطا المبشورة.
- نضيف الخضار إلى الدقيق بعد نصف ساعة من عجنه، ثم نقلّب الخضار مع العجينة.
- نحمّي الزيت الغزير على النار.
- نأخذ كمية صغيرة من عجينة الفلافل، ثم نقليها بالزيت الساخن، ونقلّبه كي تتحمر.
- نرفع الفلافل المقلية عن النار، ويمكن أن نُقدّمها مع أيّ نوع من الصوص؛ حيث من الممكن خلطه بالكاتشب، وفلفل الشطة.
