يوفر زيت الزيتون العديد من الفوائد الصحية، ونذكر منها ما يأتي:
- يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم، والسكتات الدماغية، كما يساعد على تقليل الالتهاب، ومشاكل بطانة الأوعية الدموية.
- يساعد على منع الجلطات والسكتات الدماغية لدى كبار السن.
- يحمي من خطر الاكتئاب بشلٍ طفيف، وذلك لاحتوائه على دهونٍ أحاديّةٍ ومتعدّدةٍ غير مشبعة.
- يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي، فهو يمنع تلف الحمض النووي، ويعزز موت الخلايا الورميّة.
- يساهم في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية.
- يقي من مرض ألزهايمر، ويساعد على حماية الأداء المعرفيّ لدى كبار السن.
- يقي الكبد من الإجهاد التأكسدي المؤدي إلى تلف الخلايا المرتبط بالتفاعلات الكيميائية بين الجذور الحرة والجزيئات الأخرى في الجسم.
المصدر: mawdoo3.com