كتب okra broth with rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مرق بامية عراقية نباتي
# ما فوائد البامية
# البامية الشامي
# طبق البامية
# زراعة البامية في السودان
# أضرار البامية
# إيدام البامية
# بامية ويكا
# طاجين البامية
# يخنة البامية مع اللحم
# فوائد البامية للرجيم
# بامية مع الطماطم
# طريقة طبخ البامية
# طريقة طاجن البامية
# تخزين وتجفيف البامية
# طاجن البامية باللحم
# عمل طاجن البامية
# طاجن البامية مع اللحم
# عمل بامية باللحمة
# صينية البامية باللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مرق بامية مع الرز (معلومة)
| مدة الطهي | 45 دقيقة |
| تكفي لـــ | 5 أشخاص |
المكونات
- نصف كيلو غرام من البامية المقلمة والمغسولة جيداً.
- فص من الثوم المفروم.
- خمس قطع من لحم الضأن المقطع.
- نصف كوب من معجون البندورة.
- عصير أربع حبات من البندورة.
- ملح -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من السكر -إختياري-.
- بهارات مشكلة لسلق اللحم.
- عود من القرفة.
- ثلاث حبات من الهيل.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- حبة من البصل مقطعة أرباع.
- ورقتان من الغار.
طريقة التحضير
- وضع قليل من الزيت في وعاء عميق ووضعه على نار متوسطة ثم إضافة اللحم وتقليبه جيداً.
- إضافة بهارات سلق اللحم والماء إلى اللحم بحيث يكون الماء أعلى من مستوى اللحم وتركه على النار حتى النضوج التام للحم.
- إزالة اللحم من المرق وتصفية المرق في وعاء ثاني.
- إضافة القليل من الزيت في القدر مع الثوم وقليه حتى يتحمر ثم إضافة البامية واللحم وتقليبه جيداً ثم تغطية القدر وتركه على نار هادئة حوالي عشر دقائق.
- وضع عصير البندورة ومعجون البندورة على البامية ثم إضافة مرق اللحم، (يمكن إضافة السكر) وتركه حتى نضوج البامية.
- وضع البامية في أطباق التقديم وتقديمه مع الأرز.
