كتب nutritional benefits of basa fish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
المزايا الغذائية لسمك الباسا (معلومة)
يُمكن لسمك الباسا أن يكون غذاءً صحياً جيِّداً، فهو يمتاز بانخفاض سعراته الحراريَّة الكبير، إذ يحتوي كلُّ 100 غرام من فيليه الباسا على 90 سُعرة حراريَّة فحسب، وهو ما يُعادل 4.5% من الحصَّة المَنصوح بها يومياً للإنسان البالغ من السُّعرات، ولذلك فقد يكون خياراً مناسباً لمن يتَّبع حمية غذائيَّة، رُغم ذلك يحتوي الباسا على نسبةٍ لا بأس بها من الدهون مقارنةً بسُعراته، إذ إنَّ 4% من وزنه يعود إلى الدهون، إلّا أنَّ مُعظمها من الدهون غير المُشبعة المناسبة للصحَّة والتي تساعد على امتصاص الفيتامينات، كما أنَّ 2.6 إلى 6.7% من محتوى الدهون في هذا السمك يعود إلى أحماض أوميغا3، التي تُؤدِّي دوراً جوهريّاً في صحَّة الدماغ والجسم. فضلاً عن ذلك، يحتوي هذا السَّمك على مقدارٍ معتبرٍ من البروتين يبلغ حوالي 14%، إلا أنَّه -من جهةٍ أخرى- يحتوي نسبة مرتفعة قليلاً من الكولسترول، وشيئاً من الصُّوديوم.
