كتب nut cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيك الشوكولاتة والمكسرات # طريقة عمل كيكة بالمكسرات # قالب شعيرية بالمكسرات # العلاج بالمكسرات # بسبوسة كب كيك بالمكسرات # كيك الشوكولاتة والمكسرات المقلوب # كيك بالفواكه والمكسرات # طب بالمكسرات # طب بالمكسرات إسراء جاد # البقلاوة القسنطينية البقلاوة الجزائرية بالمكسرات # الهريسة الحلوة بالمكسرات # طريقة عمل الهريسة بالمكسرات # عمل الحلاوة المنزلية بالمكسرات # طريقة عمل البثيث بالمكسرات # طرشانة بالمكسرات # الأرز البني بالمكسرات # عمل الأرز اللبناني بالمكسرات # التمر بالمكسرات # سمك بلطي محشي بالمكسرات # العزيزية بالمكسرات

عرض المزيد

كيك بالمكسرات (معلومة)

مدّة الطهي	أربعون دقيقة
تكفي لـ	ثمانية أشخاص

مكوِّنات خليط المكسرات:

مكوِّنات خليط الكيك:

تثبيت الرفّ الشبكي في وسط الفرن، ومن ثمّ تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.

تحضير خليط المكسرات:

توزيع الزبدة في قاع القالب، ومن ثمّ تحريك القالب بخفة، من أجل أن تغطي الزبدة حواف القالب، ورشّ السكر البني، ثمّ توزيع العسل على السكر، وبعد ذلك توزيع الصنوبر، واللوز على السكر.

تحضير خليط الكيك:

تنخيل كلٍّ من: الملح، والطحين، وبيكربونات الصودا في طبق عميق، أو على قطعة من ورق الزبدة، ثمّ إضافة اللوز، وتركه جانباً.
وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط، ثمّ تثبيت المضرب الشبكي، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدَّة ثلاث دقائق، إلى أن يصبح الخليط كريمياً، وهشّ القوام، ثمّ إضافة الفانيلا، والبيض، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتمّ خفق البيض، واختفائه.
إضافة خليط اللبن الخاثر، والطحين، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة واحدة.
سكب خليط الكيك على خليط المكسرات.
خبز كيك المكسرات لمدة أربعين دقيقة، ثمّ اختبار نضج الكيك باستخدام عود صغير من الخشب، فيجب أن يخرج العود نظيفاً بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
إخراج الكيك من الفرن، ثمّ قلبه مباشرة على طبق للتقديم، وترك القالب على الكيك لمدَّة خمس دقائق، ثمّ رفعه.
ترك كيك المكسرات الفاخر إلى أن يصبح بارداً تماماً.

المصدر: mawdoo3.com