English  

كتب noodles with shrimp

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

النودلز بالروبيان (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من النودلز المسلوق.
  • كوب من افول الصويا المسلوق.
  • فصّ من الثوم المدقوق.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من كلٍّ من: صوص الصويا، والزنجبيل المبروش، وزيت السمسم.
  • مئتان وخمسون غراماً من بلح البحر، مُفرّغ من الصدف.
  • نصف كيلوغرام من الروبيان المنظّف والمغسول.
  • عصير حبّة من اللايم.
  • أربع ملاعق صغيرة من كلٍّ من: الماء، وزيت الذرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • خلط الثوم، والزنجبيل، والماء، ونصف مقدار الزيت، والفلفل الحار في وعاء.
  • خلط زيت السمسم، وعصير اللايم، وصلصة الصويا في وعاءٍ ثانٍ، حتّى الحصول على صلصة متماسكة.
  • خلط الروبيان، والفلفل الأسود، والملح في وعاءٍ آخر، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • تسخين المقدار المبتقّي من الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة بلح البحر والروبيان، والتحريك.
  • إضافة خليط الثوم والزنجبيل، ثمّ خليط صلصة الصويا والتحريك.
  • إضافة النودلز والتحريك مدّة خمس دقائق، أو حتّى تتداخل المكوّنات مع بعضها.
المصدر: mawdoo3.com