English  

كتب namoura pistachio tart

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تارت النمورة بالفستق الحلبي (معلومة)


مدة تحضير المكوّنات 45 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص
طريقة الطهي الخبز


المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من السميد.
  • مئتا غرام من الحليب.
  • مئة وخمسون غراماً من شراب الذرة.
  • مئة غرام من كلّ من: الزبدة، وجوز الهند المبشور، واللبن الرائب.
  • ملعقة من البيكنج صودا.
  • كوبان من الفستق الحلبي.
  • ملعقة من الطحينيّة.
  • كوب من القطر الساخن بنكهة ماء الورد.


طريقة التحضير

  • ضع الحليب في قِدر على النار، ثمّ أضف إليه شراب الذرة، وحرّك المزيج حتى يذوب الشراب.
  • ضع الزبدة في قِدر صغير واتركها حتى تصبح باللون البني، ثمّ ارفعها عن النار.
  • أضف السميد إلى الزبدة وحمصه على النار لمدة دقيقتين.
  • أضف مزيج الحليب إلى مزيج السميد، ثمّ غطِه واتركه جانباً حتى يبرد.
  • أضف جوز الهند، واللبن الرائب، والبيكنج صودا، ثمّ حرّك المزيج جيداً إلى أن تصبح المكونّات متجانسة.
  • ادهن قالب التارت بالطحينية، ثمّ ضع ورقة الخبز في القاع.
  • ضع مزيج النمورة داخل القالب التارت، ورش الوجه بالفستق الحلبي.
  • اخبز النمورة بالفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
  • اسكب القطر الساخن على النمورة ، وضعها جانباً إلى أن تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
المصدر: mawdoo3.com