كتب nachos cheese sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تغميسة جبنة الشيدر مع الناتشوز
# طريقة عمل جبنة الناتشوز
# إعداد جبنة الناتشوز
# طريقة عمل صوص الناتشوز
# دجاج بصلصة الجبن والناتشوز
# جبن الناتشوز
# إعداد صلصة الجبنة للناتشوز
# صوص جبنة الشيدر
# باستا بينك صوص بالجبنة
# صوص جبنة الفوندو
# طريقة عمل صوص الجبنة
# صوص الثوم بالجبنة
# صوص البشاميل بالجبنة
# صوص السينابون الأبيض بالجبنة
# البيض المسلوق مع صوص الجبنة
# صوص جبنة روكفور
# كبة الأرز مع صوص الجبنة
# القيمة الغذائية لصوص الجبنة
# صوص جبنة القشقوان
# طريقة عمل الناتشوز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صوص جبنة الناتشوز (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس دقائق |
| عدد الحصص | ست حصص |
| طريقة الطهي | تقليب على النار |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- كوب ونصف من جبنة الشيدر المتوسطة المذاق.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار.
طريقة التحضير
- وضع الطحين مع الزبدة في قدر الصوص على النار المتوسطة ومتابعة التحريك بالمشبك المعدني حتى الحصول على خليط رغوي وحتى غليانه.
- متابعة التقليب لمدّة دقيقة على النار المتوسطة ثمّ إضافة الحليب إلى الخليط.
- رفع الحرارة إلى ما بين المتوسطة والعالية وترك الحليب على النار مع التقليب إلى أن يبدأ بالغليان.
- رفع الخليط عن النار مباشرة بعد غليان الحليب وبعد أن يصبح الخليط كيثفاً جداً لدرجة أن يغلّف الملعقة (في حال أن كثافة الصوص كان فوق المطلوب بالإمكان تخفيفه بالحليب).
- إضافة جبنة الشيدر مباشرة إلى الخليط مع متابعة التحريك وفي حال عدم ذوبان الجبنة جيداً بالإمكان وضعها لبعض الوقت فوق النار الهادئة مع مراعاة عدم ترك الجبنة كثيراً على النار.
- تتبيل الصوص بالملح، وبودرة الفلفل الحار.
